Karla Padilla/EL VIGÍA
kpadilla@elvigia.net | Ensenada, B. C.
Con casi un siglo de tradición y más de mil medallas internacionales, L. A. Cetto celebrará el próximo 8 de agosto la edición número 98 de su tradicional “Fiesta de Colores”, una de las vendimias más emblemáticas del Valle de Guadalupe.
La experiencia arrancará con la tradicional celebración eucarística y bendición de la molienda, encabezadas por Rafael Valdez Torres, obispo de la Diócesis de Ensenada, acto simbólico que marca el inicio de la cosecha de la uva para la producción de vino, seguido por una jornada dedicada a la gastronomía, la música y la cultura vinícola.
Los asistentes podrán degustar las 35 etiquetas de la casa acompañadas de canapés, además de participar en el tradicional concurso de pisado de uva, que contará con categorías femenil y varonil, donde el primer lugar de cada una obtendrá un pase para la siguiente edición de la fiesta.
La celebración incluirá también una comida a cuatro tiempos en la terraza de la vinícola, además de un mensaje por parte de Luis Alberto Cetto, quien compartirá algunos de los reconocimientos y medallas obtenidos por L. A. Cetto durante el último año en certámenes internacionales.
Celebración enológica
Fernando Rodríguez Cetto, gerente de Turismo de la vinícola, destacó que la intención es que los visitantes vivan una experiencia completa alrededor del vino y las tradiciones de la vendimia.
El nombre de la celebración, explicó, hace referencia a los tonos característicos que adquiere el valle durante agosto, cuando el verde de los viñedos, el azul del cielo y los colores de la tierra resaltan con mayor intensidad durante la temporada de cosecha.
“Es una fiesta que celebra el inicio de un nuevo ciclo, el comienzo de la cosecha y todo lo que representa el Valle de Guadalupe en esta temporada”, compartió.
El concierto sorpresa con el que concluirá la “Fiesta de Colores” se ha convertido en una de las tradiciones distintivas de la celebración, ya que el artista invitado se mantiene en secreto hasta el día del evento para conservar el factor sorpresa entre los asistentes y reforzar la experiencia alrededor de la jornada.
La noche cerrará con un after party acompañado de música de DJ, en un ambiente pensado para prolongar la convivencia entre visitantes, productores y amantes del vino.
Adelantó además que, rumbo al centenario de la vinícola en 2028, ya preparan una celebración especial con actividades diferentes y una propuesta más divertida para conmemorar los 100 años de historia de L. A. Cetto en el Valle de Guadalupe.
El objetivo sigue siendo que el público asista por la experiencia completa que representa la “Fiesta de Colores”, desde la convivencia y la gastronomía hasta la oportunidad de conocer más sobre las etiquetas de la casa y el trabajo detrás de cada vendimia.
Finalmente, comentó que la capacidad de asistencia será para 900 personas y que actualmente sólo quedan disponibles 80 boletos, los cuales pueden adquirirse en Boutique Cetto de Tijuana y a través de la página oficial de la vinícola.
