Con una velada que combinó gastronomía, vinos de la región y espíritu solidario, el Club Rotario Ensenada Calafia llevó a cabo su tradicional Cata con Causa en el Hotel Marea Vista, con el propósito de recaudar fondos para los diversos proyectos de servicio que impulsa en beneficio de la comunidad.
Los asistentes disfrutaron de una agradable noche en la que la gastronomía y los vinos de la región fueron los protagonistas, contribuyendo además a fortalecer programas que impactan de manera positiva a personas y familias ensenadenses.
Los recursos obtenidos durante el evento serán destinados a iniciativas como la clínica dental, el programa “Regale una buena visión”, la reparación de juegos infantiles y el taller de prótesis de miembros inferiores, acciones que reflejan el compromiso permanente del club con el bienestar social.
MENÚ ESPECIAL
La experiencia culinaria estuvo a cargo de la cocina de Temaky, que preparó un menú especialmente diseñado para la ocasión; la cena inició con un exquisito tiradito de salmón, seguido de champiñones al ajillo servidos sobre una base de puré de papa.
Como plato fuerte se ofreció arrachera con pesto acompañada de ensalada de lechugas mixtas, mientras que el cierre dulce estuvo a cargo de un cheesecake de matcha y chocolate blanco con ganache de frutos rojos.
VINOS DE LA REGIÓN
Cada tiempo fue armonizado con una selección de vinos de Vinícola Corona, cuyos aromas y sabores complementaron la experiencia gastronómica, que permitió a los invitados disfrutar de una auténtica muestra de la riqueza enológica de la región.
La velada se distinguió por el entusiasmo de los asistentes, quienes además de compartir una noche agradable, contribuyeron a fortalecer proyectos que continúan transformando vidas a través del servicio y la solidaridad, valores que distinguen al Club Rotario Ensenada Calafia.
